TALLER DE CONFITURES a les 11.00h
Durant generacions, el saber popular ha mantingut técniques de conservació
dels aliments que han permés a la humanitat gaudir del sabor i el valor
nodritiu dels aliments de temporada durant els mesos posteriors a la data
de recolecció. Moltes d’aquestes técniques s’han centrat en la elaboració
de diferents productes alimenticis, de sabor i textura peculiars, que han
enriquit la nostra dieta diària fins avui en dia. Aquest és el cas de les
confitures de fruites i vegetals, un producte que totes coneixem, però que
moltes de nosaltres no sabem elaborar.
Desde l’Hort Comunitari de Carolines, vos convidem a participar i gaudir
de la elaboració de confitures a partir de les fruites i vegetals de
temporada, i així continuar amb la transmissió d’aquest saber tradicional
que actualment es véu rel·legat a la industria agroalimentària.
No oblideu portar pots de vidre per emportar-vos la vostra confitura
I DESPRÉS…
>MENJADOR SOLIDARI AMB «LA CASA DEL AIRE» a les 14.00h
Després del taller de confitures i mermelades hi haurà un menjador vegà en
solidaritat de les veïnes de la Casa del Aire a Granada. Els diners
recaudats del dinar aniran destinats integrament a sufragar les despeses
judicials que comportarà aquest procés de desallotjament al que han estat
sotmeses.
per a més info: http://solidarioscasadelaire.blogspot.com/
TOT TINDRÀ LLOC A L’HORT COMUNITARI DE CAROLINES [carrer Julio Antonio
cantonada amb Jacinto Maltés -barri de Carolines]
—
Ateneu llibertari l’Escletxa
barri del Pla – Alacant
http://escletxa.org
Enlascalles 2.0 